Die Baumhausfee liiiiiebt Linsen!

 

 Nun ja, gestern durfte es eben grad schnell gehen mit dem Essen. Es war so heiss und tüppig, da macht viel warmes Futter keinen Spass. Ein Klassiker unter den Sommermenüs ist im Baumhaus das Fajita-Mampfen. 

Mit dabei, Tomaten, Gurken, Peperoni und eben, Creme Fraiche, mit zweimal Knoblauch. Genau. Normalerweise gehört dann entweder Poulet oder Ghackets dazu. Im Baumhaus gibts aber oft Linsendal zum reinpanschen. 

Weil: es muss nicht immer alles mit Fleisch zubereitet sein. 

und

Linsen sind einfach lecker. 

Linsendal kommt bei der Baumhausherde prima gut an. Es ist als Beilage und Hauptgericht gleichwertig beliebt. Juniörli verteilt sich das Dal jeweils grosszügig im ganzen Gesicht. Das grosse Meitschi ebenso. Und wenn sie ehrlich ist, hat die Baumhausfee auch immer noch irgendwo einen Dalfleck, wenn sie den Tisch verlässt.

Jedenfalls lässt sich dieses schleckmeckige Dal schnell  zubereiten und eben auch als Fleischersatz in den Fajitas verwenden. Das besondere daran, es ist leicht süsslich (wegen der Marmelade, bevorzugt Pfirsich oder Erdbeere).

Schärfegrad kann individuell auf die Tischgenossen abgestimmt werden.

Während dem die Baumhausfee hier am tippseln ist, sind die kleinen Hasis am verstecken spielen. Zum schiessen! Zumal sie genau zwei Verstecke verwenden, abwechslungsweise. Hihihihihihi.

Geniesst den Sonntag, Fräuleins.